Les plumeur-euses continuent ils et elles de se faire plumer ?
Le coco de paimpol (haricot blanc en grain) bénéficiant d’une AOC se récolte un peu partout dans le trégor de juillet à fin octobre. Quest ce qu’ un-e plumeur-e de coco ? C’est un saisonnier-e à temps plein ou partiel, qui ramasse les plants , retire les gousses et les…